Mª Remedios Yañez Díaz

Breve CV

Licenciada en Ciencias Químicas en 1996 por la USC y Doctora en Química por la Universidad de Vigo en 2005, con premio extraordinario. En la actualidad “Profesora Contratada Doctora” en la Universidad de Vigo. Con anterioridad ha sido investigadora de los Programas “Isidro Parga Pondal” y “Angeles Alvariño” entre 2007 y 2014. Anteriormente becaria postdoctoral e investigadora del Programa “Juan de la Cierva” en la Universidad de Huelva. Actividad investigadora centrada en la valorización de biomasa de origen forestal y subproductos industriales para la obtención de productos de gran valor añadido. Como resultado de su actividad ha publicado más de cuarenta artículos en revistas internacionales recogidas en el JCR. Es co-autora de una patente (P2008030026) y ha presentado una treintena de comunicaciones en congresos Nacionales e Internacionales. Ha participado en proyectos del Plan Nacional de I+D+i, proyectos internacionales y proyectos con financiación autonómica, habiendo sido investigadora principal en 2 de estos últimos. Además, ha colaborado en varios contratos de investigación con empresas. Ha disfrutado de una estancia de 6 meses en el Instituto Nacional de Ingeniería de Lisboa (Portugal) y de 3 meses en el Institute of Food Research of Norwich (Reino Unido). Ha participado en 3 proyectos o contratos de carácter internacional, siendo el último de ellos una ERANET. Ha realizado numerosos cursos de formación, muchos de ellos relacionados con la innovación docente. Merece la pena destacar que ha publicado un libro docente y ha participado en un proyecto de innovación docente. Ha impartido docencia en diversos títulos de Grado y Master desde el año 2004. Ha participado en la organización de actividades científicas, entre las que se incluyen congresos y cursos. Ha dirigido dos Tesis Doctorales defendidas en 2012 y 2015, respectivamente, y varios proyectos fin de Carrera y fin de Máster. Posee la acreditación de la ANECA para Profesor Titular de Universidad (2011).